361 offres actives en Occitanie, 163 employeurs, tendance en hausse : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 9 octobre 2026, 361 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Occitanie, publiées par 163 employeurs ; elles représentent 23 % des 1 592 offres du territoire. 31 offres sont arrivées cette semaine contre 25 la semaine précédente (tendance en hausse) et 183 sur trente jours. Contrats : 161 en apprentissage, 17 en professionnalisation. 10 % des annonces affichent un salaire ; 186 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
184 offres « Débutant accepté » · 53 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 14 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 12 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 1 offres « 12 Mois ».
Offres publiées par semaine : 10/08 : 1 · 17/08 : 29 · 24/08 : 29 · 31/08 : 47 · 07/09 : 41 · 14/09 : 74 · 21/09 : 36 · 28/09 : 36 · 05/10 : 16.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Nantes (56) · hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes (51) · hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille (88) · hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier (111).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Occitanie par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-occitanie.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Occitanie, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Occitanie. Métiers du territoire : cuisinier · serveur · coiffeur · vendeur · commercial · employé commercial · métier du bâtiment · assistant de gestion.
361 offres actives en Occitanie au 9 octobre 2026, soit 23 % des 1 592 offres du territoire, chez 163 employeurs.
31 nouvelles offres cette semaine contre 25 la semaine précédente : tendance en hausse. 183 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (26), Boulanger / Boulangère (11), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (10), Apprenti Boulanger (9), Aide De Cuisine (9). Niveau demandé : Débutant accepté (184), CAP, BEP (Infrabac) (53), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (14).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Occitanie par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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