384 offres actives en Occitanie, 162 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 26 octobre 2026, 384 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Occitanie, publiées par 162 employeurs ; elles représentent 21 % des 1 840 offres du territoire. 52 offres sont arrivées cette semaine contre 102 la semaine précédente (tendance en repli) et 223 sur trente jours. Contrats : 170 en apprentissage, 36 en professionnalisation. 10 % des annonces affichent un salaire ; 206 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
205 offres « Débutant accepté » · 73 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 13 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 10 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 1 offres « 12 Mois ».
Offres publiées par semaine : 31/08 : 11 · 07/09 : 26 · 14/09 : 47 · 21/09 : 27 · 28/09 : 30 · 05/10 : 35 · 12/10 : 97 · 19/10 : 58 · 26/10 : 3.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Nantes (48) · hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes (41) · hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille (70) · hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier (124).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Occitanie par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-occitanie.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Occitanie, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Occitanie. Métiers du territoire : cuisinier · serveur · vendeur · commercial · coiffeur · employé commercial · métier du bâtiment · technicien de maintenance.
384 offres actives en Occitanie au 26 octobre 2026, soit 21 % des 1 840 offres du territoire, chez 162 employeurs.
52 nouvelles offres cette semaine contre 102 la semaine précédente : tendance en repli. 223 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (33), Boulanger / Boulangère (11), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (11), Commis De Cuisine Tournant / Commise De Cuisine Tournante (8), Aide De Cuisine (8). Niveau demandé : Débutant accepté (205), CAP, BEP (Infrabac) (73), BTS, DEUST (Bac+2) (13).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Occitanie par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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