522 offres actives en Occitanie, 224 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 11 septembre 2026, 522 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Occitanie, publiées par 224 employeurs ; elles représentent 21 % des 2 486 offres du territoire. 63 offres sont arrivées cette semaine contre 86 la semaine précédente (tendance en repli) et 366 sur trente jours. Contrats : 234 en apprentissage, 19 en professionnalisation. 9 % des annonces affichent un salaire ; 274 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
269 offres « Débutant accepté » · 73 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 16 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 13 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 2 offres « 12 Mois ».
Offres publiées par semaine : 13/07 : 1 · 20/07 : 20 · 27/07 : 8 · 03/08 : 19 · 10/08 : 31 · 17/08 : 131 · 24/08 : 82 · 31/08 : 91 · 07/09 : 52.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Nantes (76) · hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes (78) · hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille (93) · hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier (164).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Occitanie par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-occitanie.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Occitanie, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Occitanie. Métiers du territoire : cuisinier · vendeur · commercial · serveur · coiffeur · métier du bâtiment · employé commercial · assistant de gestion.
522 offres actives en Occitanie au 11 septembre 2026, soit 21 % des 2 486 offres du territoire, chez 224 employeurs.
63 nouvelles offres cette semaine contre 86 la semaine précédente : tendance en repli. 366 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (41), Boulanger / Boulangère (20), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (20), Cuisinier / Cuisinière À Domicile (15), Apprentissage (10). Niveau demandé : Débutant accepté (269), CAP, BEP (Infrabac) (73), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (16).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Occitanie par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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